ゴーヤ ゴーヤと言えば、独特の苦みが特徴ではあるのですが、ちょっと苦手です。「ゴーヤチャンプルー」よりも苦みが消えるものはないかと考えてみました。やっぱり、一度茹でて使うのがいちばんの苦みが消える（私だけそう感じる？）のだと分かりました。 …
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